Vous <a href="/prendre-rendez-vous">prenez rendez-vous</a> pour votre consultation sur le site. Le prix de la consultation est de 40€ pour un bilan diététique initial, et 25€ pour une consultation de suivi.
Le paiement s’effectue lors de la prise du rendez-vous par carte bancaire. Si vous préférez un moyen de paiement différent contactez moi par email à l'adresse magaliparis@gmail.com.
Un <a href="/articles/004-comment-se-faire-rembourser-par-la-mutuelle">remboursement par votre mutuelle</a> est possible via mon numéro ADELI, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre mutuelle. Je vous fais systématiquement parvenir une facture par mail à la suite de notre rendez-vous.

Vous prenez rendez-vous pour votre consultation sur le site. Le prix de la consultation est de 40€ pour un bilan diététique initial, et 25€ pour une consultation de suivi.

Comment réserver et payer ?

La Sécurité sociale ne prend pas en charge la consultation d’un diététicien. En revanche, la plupart des mutuelles remboursent les consultations avec un praticien diplômé en diététique et proposent des forfaits de remboursement annuels qui mettent à disposition de l’assuré un montant de remboursement qu’il consomme comme bon lui semble au cours de l’année.
Suite à la consultation, je vous ferai parvenir une facture spécifiant mon numéro ADELI que vous pouvez communiquer à votre mutuelle.

La Sécurité sociale ne prend pas en charge la consultation d’un diététicien. En revanche, la plupart des mutuelles remboursent les consultations avec un praticien diplômé en diététique et proposent des forfaits de remboursement annuels qui mettent à disposition de l’assuré un montant de remboursement qu’il consomme comme bon lui semble au cours de l’année.

Comment se faire rembourser par la mutuelle ?

La consultation peut se dérouler par téléphone ou par visio-conférence (WhatsApp, Skype, Messenger, …). Lors de la <a href="/prendre-rendez-vous">prise de rendez-vous</a> je vous demanderai de renseigner vos informations de contact.
Si vous n'avez pas de compte sur une application de viso-conférence, ou si vous ne savez pas comment faire, je vous enverrai les informations par email.
À l'heure de la consultation, je vous appellerai via le moyen choisi. Je reste joignable avant et après le rendez-vous par email ou via le chat du site internet pour toutes questions complémentaires.

La consultation peut se dérouler par téléphone ou par visio-conférence (WhatsApp, Skype, Messenger, ...). Lors de la prise de rendez-vous je vous demanderai de renseigner vos informations de contact.

Quelles applications pour la consultation en ligne ?

Lors de votre prise de rendez-vous, je vous fais parvenir un questionnaire très simple sur votre état de santé, vos habitudes alimentaires et vos objectifs, grâce auquel je pourrai préparer notre 1 ère consultation personnalisée. Libre à vous de le remplir ou pas.
La consultation initiale permettra de réaliser ensemble un bilan diététique, nous discuterons du déroulé de vos repas, la fréquence, les quantités, de votre poids et son évolution dans le temps, de votre activité physique. Ces précieuses informations me permettront de réaliser un diagnostic diététique pour savoir si vos habitudes alimentaires actuelles sont adaptées à votre situation et participent ou non à maintenir ou améliorer votre état de santé. Nous élaborerons ensuite ensemble une stratégie diététique pour atteindre vos objectifs.
A la suite de ce 1 er rendez-vous, je vous envoie le tableau des aliments que je vous propose de consommer chaque jour, avec les quantités adaptées à votre cas, ainsi que la répartition journalière pour chaque repas de la journée.
Ces documents devront vous suivre quotidiennement au début de la prise en charge, mais rassurez-vous, ils sont très simples à comprendre et à appliquer au quotidien. Ils sont adaptés à votre rythme de vie, à votre niveau d’activité physique, à votre façon de cuisiner et au temps que vous y consacrez, et bien sûr à vos goûts alimentaires. Selon vos besoins et vos demandes, je vous envoie également des documents à thème (recettes de cuisine végétarienne simple et rapide, mon besoin en protéines…)
Je reste joignable après le rendez-vous par mail ou via le chat du site internet pour toute question qui vous aurait échappé lors de la consultation. Selon votre évolution, vous aurez peut-être besoin d’autres consultations de suivi, vous pourrez <a href="/prendre-rendez-vous">prendre rendez-vous</a> sur le site.

Lors de votre prise de rendez-vous, je vous fais parvenir un questionnaire très simple sur votre état de santé, vos habitudes alimentaires et vos objectifs, grâce auquel je pourrai préparer notre 1 ère consultation personnalisée. Libre à vous de le remplir ou pas.

Comment se déroule la consultation en ligne ?

Je suis Magali Paris, diététicienne nutritionniste diplômée d’État de l’académie Orléans-Tours depuis 2019. Après une longue expérience dans l’industrie pharmaceutique, j’ai souhaité me tourner vers un métier qui me ressemble davantage, un métier qui permet de transmettre des connaissances dans le but d’améliorer la qualité de vie des patients.
Il est important pour moi que, lors de la consultation, vous vous sentiez en confiance et libre de poser toutes les questions importantes pour vous. C’est le climat que j’essaie d’instaurer.
Je vous accompagne dans de nombreuses situations :
<ul>
<li>perte ou prise de poids ;</li>
<li>rééquilibrage alimentaire ;</li>
<li>alimentation végétarienne ou vegan ;</li>
<li>insuffisance rénale, dialyse et transplantation rénale ;</li>
<li>diabète, cholestérol et hypertension ;</li>
<li>grossesse, ménopause et autres périodes de la vie nécessitant une adaptation de l’alimentation.</li>
</ul>
<h2 id="messpcialits">Mes spécialités</h2>
<h3 id="nphrologie">Néphrologie</h3>
En parallèle de mon cabinet, j’exerce deux jours par semaine depuis 2023 à l’AIRBP (centre de néphrologie et de dialyse en Eure-et-Loir), où j’accompagne des patients atteints d’insuffisance rénale chronique, en dialyse ou après une transplantation rénale. Cette expérience me permet de vous proposer un accompagnement fondé sur les recommandations scientifiques les plus récentes, notamment dans le domaine des maladies rénales, qui constitue l’une de mes spécialités.
<h3 id="alimentationvgtale">Alimentation végétale</h3>
J’ai également choisi de me spécialiser dans l’alimentation végétale. Comme beaucoup, mon éducation alimentaire était basée sur un régime omnivore ; je mangeais donc du poisson et de la viande sans vraiment me poser de question, alors que j’étais, depuis mon plus jeune âge, très sensible à la souffrance animale. Il y a une dizaine d’années, je suis devenue végétarienne à la suite de la lecture d’ouvrages traitant du sujet (« Faut-il manger les animaux » de Jonathan Safran Foer, « L’animal est-il une personne » d’Yves Christen…).
Mon objectif est simple : vous aider à retrouver une relation sereine avec l’alimentation, en tenant compte de vos goûts, de votre rythme de vie et de vos besoins de santé. Je suis persuadée qu’il est possible de prendre soin de sa santé tout en conservant le plaisir de manger.
Au plaisir de vous accompagner vers vos objectifs !

Je suis Magali Paris, diététicienne nutritionniste diplômée d’État de l’académie Orléans-Tours depuis 2019. Après une longue expérience dans l’industrie pharmaceutique, j’ai souhaité me tourner vers un métier qui me ressemble davantage, un métier qui permet de transmettre des connaissances dans le but d’améliorer la qualité de vie des patients.

Qui suis-je ?

Vous souffrez d’une insuffisance rénale chronique ou votre néphrologue vous a conseillé d’adapter votre alimentation ?
Grâce à mon expertise en tant que diététicienne au centre de néphrologie et de dialyse de Morancez (Eure-et-Loir), je vous accompagne avec des conseils personnalisés, adaptés au stade de votre maladie, à vos traitements et à vos habitudes de vie.
L’objectif est de préserver au mieux votre fonction rénale, de prévenir les complications nutritionnelles et de vous permettre de conserver une alimentation variée et agréable, sans restrictions inutiles.
<h2 id="jepeuxnotammentvousaccompagnerencasde">Je peux notamment vous accompagner en cas de :</h2>
<ul>
<li>insuffisance rénale chronique (stades 1 à 5) ;</li>
<li>dialyse (hémodialyse ou dialyse péritonéale) ;</li>
<li>transplantation rénale ;</li>
<li>dénutrition ou perte d’appétit liée à une maladie rénale ;</li>
<li>adaptation des apports en protéines, sodium, potassium, phosphore ou liquides lorsque cela est nécessaire.</li>
</ul>
Chaque prise en charge est individualisée. Ensemble, nous construisons une alimentation adaptée à votre état de santé tout en respectant vos goûts, votre rythme de vie et le plaisir de manger.

Vous souffrez d’une insuffisance rénale chronique ou votre néphrologue vous a conseillé d’adapter votre alimentation ?

Insuffisance rénale et néphrologie

Lorsque l’on choisit d’adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne, il est important d'effectuer périodiquement une surveillance biologique pour déceler une éventuelle déficience voire une carence.
Effectivement, même si sur le papier il est assez facile de couvrir nos besoins en nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux) grâce à une alimentation végétale variée et équilibrée, de nombreux facteurs peuvent diminuer l’absorption de ces nutriments par notre organisme et les rendre indisponibles pour notre corps.
C’est pourquoi, je préconise à mes patients végétariens et végétaliens d’effectuer un bilan sanguin annuel.
<h2 id="quefautilsurveiller">Que faut-il surveiller ?</h2>
<ul>
<li>La vitamine B12 sérique, les apports nutritionnels sont quasi inexistants dans le cadre d’une alimentation végétalienne et bien souvent insuffisants même en cas de consommation d'œufs et de produits laitiers.</li>
</ul>
<blockquote>
 Attention dans le choix de votre supplémentation, les formes à privilégier sont la cyanocobalamine, adénosylcobalamine ou la méthylcobalamine de part leur stabilité.
</blockquote>
<ul>
<li>Le calcium sérique (à surveiller chez le végétalien). Toutefois, avant d’envisager une supplémentation, il est tout à fait possible de répondre aux besoins de l’organisme en privilégiant quotidiennement les aliments les plus riches en calcium (sésame, chia, épinard cuit etc…) en quantité adaptée.</li>
</ul>
<blockquote>
 En cas de supplémentation, les formes à privilégier sont le citrate de calcium ou le carbonate de calcium.
</blockquote>
<ul>
<li>La vitamine D, même si l’on en trouve dans le jaune d’oeuf, certains fromages, certains champignons et dans le chocolat noir à 70%, les quantités sont insuffisantes par rapport à nos besoins. Lors des consultations je préconise à mes patients de choisir des produits enrichis en vitamine D et si la prise de sang révèle une carence, je les oriente vers une supplémentation en vitamine D3 (d’origine végétale issue du lichen boréal)</li>
<li>Le fer, là encore, il est possible de répondre aux besoins de notre organisme en fer en apportant quotidiennement certains aliments (graines entières de soja, flocons d’avoine, légumineuses…) mais les besoins sont plus élevés dans certaines populations et peuvent être difficiles à combler. L’analyse sanguine est incontournable avant d’envisager une supplémentation. Il existe plusieurs formes biodisponibles de supplémentation : naturelles (lactoferrine, spiruline), chélatées (bisglycinate) ou des sels organiques (citrate, gluconate)…</li>
<li>Le zinc. En effet, il a été constaté que les apports en zinc sont plus faibles chez les végétariens-liens et étant donné son rôle essentiel dans de nombreux processus métaboliques, il est important de faire un dosage une fois par an. En cas de supplémentation, il est encore une fois important de choisir une forme biodisponible.</li>
<li>Le sélénium, on en trouve en quantité intéressante dans le jaune d’oeuf cuit, les noix du brésil, la moutarde à l’ancienne et beaucoup d’autres aliments qu’il faut consommer quotidiennement pour répondre aux besoins de notre organisme. Toutefois, en cas de carence, il est important de se supplémenter en privilégiant les formes sélénocystéines ou sélénométhionines.</li>
<li>L’albumine, qui nous renseignera sur la quantité de protéines dans le sang. La plupart des protéines végétales ont une digestibilité plus faible et sont souvent “incomplètes”, il est donc judicieux d’effectuer cette surveillance une fois par an.</li>
</ul>
En fonction de vos habitudes alimentaires, il peut être judicieux de surveiller d’autres paramètres (acides gras, iode, vitamine A, les vitamines B…). L'objectif premier est bien sûr de trouver dans les aliments les nutriments dont notre corps à besoin pour bien fonctionner et c’est en cela que je vous propose de vous aider.
Mon statut de diététicienne diplômée, me permet d’être qualifiée pour vous apporter des conseils et définir avec vous un comportement alimentaire adapté à votre problématique, c’est le plus important pour moi.
Je reste joignable après le rendez-vous par mail ou via le chat du site internet pour toute question qui vous aurait échappé lors de la consultation.

Lorsque l’on choisit d’adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne, il est important d'effectuer périodiquement une surveillance biologique pour déceler une éventuelle déficience voire une carence.

Quelle surveillance lorsqu’on est végétarien ou végétalien ?

Que ce soit après une longue journée de travail ou simplement par manque de temps ou d’idées, on connaît tous des moments de découragement en cuisine. C’est alors qu’on se rabat sur des plats industriels trop gras, trop salés, trop sucrés.
La solution de facilité occasionnelle peut devenir à long terme une habitude, délétère pour notre organisme et celui de nos enfants : surpoids, fatigue,
manque de concentration, irritabilité, diabète… Il n’est pas toujours facile de remonter la pente. Pourtant, changer ses habitudes pour manger plus équilibré, c’est possible ! Et quand toute la famille se prend au jeu, c’est encore mieux.
<h2 id="dcouvertedelquilibrealimentairenbspuncadeaupoursoietsafamille">Découverte de l’équilibre alimentaire&nbsp;: un cadeau pour soi et sa famille</h2>
L’équilibre alimentaire, ce n’est pas seulement éviter les excès, c’est aussi savoir composer des menus équilibrés, qui apportent les nutriments dans les bonnes proportions, et qui répondent aux besoins de notre organisme. Cela s’apprend de la même façon que l’on apprend à lire, à compter… et surtout, il n’est jamais trop tard&nbsp;pour s’y mettre ou s’y remettre !
C’est pourquoi je vous propose un entretien d’une heure, pour parler de votre équilibre alimentaire et de celui de votre famille. Selon vos besoins, vous allez acquérir ou renforcer les bases d’une alimentation équilibrée pour vous et vos enfants. Pendant cet entretien, nous parlerons nutriments (protéines, lipides, glucides…) et groupes d’aliments (féculents, légumes, produits laitiers…). Car pour avoir envie de manger équilibré, il est essentiel de comprendre pourquoi je dois manger tel aliment et en quelle proportion.
<h2 id="cultivervotremotivationensemble">Cultiver votre motivation, ensemble</h2>
Il faut le reconnaître, modifier son comportement alimentaire et celui de votre foyer sur la durée n’est pas une mince affaire. Dans ce challenge, votre
motivation personnelle et celle de votre famille seront vos meilleurs alliés. L’entretien sur l’équilibre alimentaire est un moment privilégié, non seulement pour recevoir les connaissances dont vous avez besoin, mais aussi pour que vous puissiez prendre conscience de votre situation et définir vos premiers objectifs.
C’est en quelque sorte le moment où vous plantez la graine de votre projet de changement. Pourquoi pas faire participer votre famille&nbsp;à cet entretien ? Vous mettez ainsi toutes les chances de votre côté pour changer ensemble. Le chemin à parcourir vous semble un peu décourageant&nbsp;? Pas de panique, allez- y pas à pas.
De petits changements enchaînés successivement et maintenus sur la durée peuvent significativement améliorer la santé à long terme.

Que ce soit après une longue journée de travail ou simplement par manque de temps ou d’idées, on connaît tous des moments de découragement en cuisine. C’est alors qu’on se rabat sur des plats industriels trop gras, trop salés, trop sucrés.

Comment réserver et payer ?

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