Je suis Magali Paris, diététicienne nutritionniste diplômée d’État de l’académie Orléans-Tours depuis 2019. Après une longue expérience dans l’industrie pharmaceutique, j’ai souhaité me tourner vers un métier qui me ressemble davantage, un métier qui permet de transmettre des connaissances dans le but d’améliorer la qualité de vie des patients.
Il est important pour moi que, lors de la consultation, vous vous sentiez en confiance et libre de poser toutes les questions importantes pour vous. C’est le climat que j’essaie d’instaurer.
Je vous accompagne dans de nombreuses situations :
- perte ou prise de poids ;
- rééquilibrage alimentaire ;
- alimentation végétarienne ou vegan ;
- insuffisance rénale, dialyse et transplantation rénale ;
- diabète, cholestérol et hypertension ;
- grossesse, ménopause et autres périodes de la vie nécessitant une adaptation de l’alimentation.
Mes spécialités
Néphrologie
En parallèle de mon cabinet, j’exerce deux jours par semaine depuis 2023 à l’AIRBP (centre de néphrologie et de dialyse en Eure-et-Loir), où j’accompagne des patients atteints d’insuffisance rénale chronique, en dialyse ou après une transplantation rénale. Cette expérience me permet de vous proposer un accompagnement fondé sur les recommandations scientifiques les plus récentes, notamment dans le domaine des maladies rénales, qui constitue l’une de mes spécialités.
Alimentation végétale
J’ai également choisi de me spécialiser dans l’alimentation végétale. Comme beaucoup, mon éducation alimentaire était basée sur un régime omnivore ; je mangeais donc du poisson et de la viande sans vraiment me poser de question, alors que j’étais, depuis mon plus jeune âge, très sensible à la souffrance animale. Il y a une dizaine d’années, je suis devenue végétarienne à la suite de la lecture d’ouvrages traitant du sujet (« Faut-il manger les animaux » de Jonathan Safran Foer, « L’animal est-il une personne » d’Yves Christen…).
Mon objectif est simple : vous aider à retrouver une relation sereine avec l’alimentation, en tenant compte de vos goûts, de votre rythme de vie et de vos besoins de santé. Je suis persuadée qu’il est possible de prendre soin de sa santé tout en conservant le plaisir de manger.
Au plaisir de vous accompagner vers vos objectifs !